屎蛋媽(Stan)的吃喝玩樂

好想露營呦！每到了風和日麗的好天氣，屎蛋一家都會計劃露營趣，露營要帶好多東西，屎蛋媽最近很忙碌，雖然想要有露營的氛圍，但又不想大包小包整理露營器材、食材，竟然讓屎蛋媽發現了一只皮箱就可露營的好地方！ 哪裡住： 蝶舞澗|蟬說：瀰蝶源記 地址：台灣高雄市美濃區朝元92-5號 電話：07-681-1858  營業時間：09:30~18:00（16:00入住，隔天早上10點半退房） 蝶舞澗 若不住宿，也可購票入園 ９０cm以上１００元 ，是踏青 、 賞花的好所在！屎蛋媽今日住宿，就可省去門票的花費，１４：００屎蛋媽一家已迫不及待來報到！ ［ 麓仰活動中心］ 記得１４：００就可以來這裡領取 下午茶餐盒 喔！ ［住宿區］ 麓仰活動中心旁就是１６：００要入住的豪華露營帳篷區啦！ ［停車場］ 麓仰活動中心右側就是停車場，時間還早就停了很多車呢！ 屎蛋媽 訂購的套裝行程內容有 豪華露營帳篷住宿２天１夜 ， 一泊三食 ，含 下午茶餐盒 、 套餐晚餐 及 隔天早餐 。  ［下午茶］ 內容有三罐冷泡茶 ，紅茶 、烏龍 、金萱 ，每一瓶都是用精選茶葉沖泡，葉葉飛舞在瓶身中，茶香好香！屎蛋媽還回沖了幾次呢！ ［野餐區］ 五彩繽紛的糕點，有 瑪卡蓮、手工餅乾、各式西點 ，都是屎蛋的最愛！ 其中的 手工鳯梨蘋果果醬 ，是屎蛋媽的最愛，果醬裡滿滿的鳯梨和蘋果，真材實料，附上一支 木湯匙 還可以帶回家呦！ 吃玩下午茶隨意逛逛，蝶舞澗有好大片的 青草地 ，最喜歡大自然的屎蛋，到處尋找昆蟲的蹤跡！ 屎蛋還發現 含羞草 呢！初次見面的 含羞草，好害羞！ ［在地體驗DIY］ １６：３０蝶舞澗 還安排 了 客家高麗菜乾 的醃製手作，蝶舞澗的服務員細心解說高麗菜乾醃製方式，大家都很認真聆聽。 蝶舞澗已把煩瑣的客家高麗菜乾的 醃製過程 完成了，我們的工作就是將高麗菜乾裝瓶，別小看這裝瓶的動作，可是要不斷擠壓，才能擠壓出美麗的 大理石紋路 ！ 裝瓶後的高麗菜乾，還要有美美的包裝，屎蛋好認真的學習， 用一條繩子就可代替塑膠袋 ，果然是 客家風格高麗菜乾 ！一定要學起來！（記得一個月再開封食用，風味更佳...

想體驗鹽田風光，當然首選 井仔腳瓦片鹽田 了！很多人都來過台南井仔腳，除了北門烏腳病文化紀念園區、錢來也等知名景點，最古老的井仔腳瓦片鹽田體驗，更是不能錯過！屎蛋媽最愛參加政府輔導在地產業所舉辦的社區巡禮活動，把旅遊跟產業結合，可以更深入的了解社區文化。 【行程內容】 1. 井仔腳瓦盤曬鹽解說 2. 鹽滷豆花DIY 3. 大樹下釣魚或魚造型鳳片糕DIY 4. 鹽鄉念謠步道 5. 虱目魚養殖觀賞 6. 海堤慢活散步 7. 參觀鹽焗蛋製作 8. 品嚐在地特色美食 ［興安宮集合］ ２０１３年翻修的興安宮，廟埕看起來佷新，廟裡供奉的是 紀府千歲 ，是北門區的信仰中心，廟裡雕刻細緻生動，值得一看。 台南市北門井仔腳興安宮地址： 台南市北門區北門里井仔腳６４號 在等待集合的同時，最愛挖沙的屎蛋發現了興安宮門前有 ２座大型鹽沙 ，用小勺子鏟個不停！ 在興安宮添香油錢，可以用 １０元購買鹽袋 ，把井仔腳潔白海鹽帶回家呦！ ［鹽滷豆花DIY］ 使用在地井仔腳鹽田在地生產的 鹽滷水 ，增加豆花的凝固功能以替代傳統石灰，加入豆漿１０００ML，鹽滷水和豆漿比例１：１００，放置電鍋蒸煮１小時，就完成啦！ 高濃度滷水 ，鹽水濃度２５度以上即鹽鹵，主要成分有氯化鎂、氯化鈣等百種以上的礦物質，日本現在有許多人喜歡在日常飲食中使用鹵水，例如在煮味噌湯、煮飯、炒菜、泡茶時加上一滴來增加食物的風味。（臺南市北門產業文化觀光發展協會網站資訊） 自製的豆花，口感像 豆腐 細緻軟嫩，美味又健康，加入配料粉圓或粉角，大大消暑啊！ ［鳳片吳郭魚DIY］ 臺南市北門產業文化觀光發展協會主辦單位已將繁瑣的糯米粉加麥芽糖做成的鳳片糕外型做好，我們只要將吳郭魚的型體鉤勒出來即可！ 別小看DIY吳郭魚，大家都費了很大的功夫呢！從魚的鱗片、魚鰭、圓圓的嘴巴，都要小心翼翼的完成，是很適合親子同樂的活動。 屎蛋一家完成的 鳳片糕DIY ，「鳳片糕」是傳統王爺生日必備的祭祀供品，造型以五牲為主，雞、魚、肉、螃蟹、蝦，每個都代表著不同的吉祥意義。 噴上紅紅的食用色素，魚兒都變的嬌羞起來！！ 沒見過鳳片糕的屎蛋一口咬下，讚嘆好好吃...